Die familiären Werte sind eine der Säulen dieses Familienunternehmens, das im Namen seiner Kinder (Leonarda und Lucas) zur Gründung der Unternehmensmarke Lelluk inspiriert wurde. Viel Engagement und die Überwindung von Herausforderungen waren die Grundlage für die Gründung.

Um dieses Geschäft in Deutschland zu etablieren, haben wir zunächst analysiert, was getan werden muss, um eine Käsebrotfabrik in Deutschland zu errichten. Unter anderem gelang es uns, das Unternehmen in die richtige Kategorie seiner Branche einzugliedern, und wir erhielten die Genehmigung des chemischen Qualitätsbeauftragten des Landes für Tiefkühlprodukte, die für den Verkauf in Supermärkten bestimmt sind, der die Herstellung der Lebensmittel genehmigte.

Nach der Genehmigung der Produktentwicklung haben wir uns um die Freigabe der Stempel gekümmert, damit das Unternehmen in dem Land tätig werden kann – diese Stempel werden freigegeben, sobald das Unternehmen eröffnet ist. Wir haben eine Küche gefunden und den Raum an die Vorschriften des Landes für den Verkauf von Lebensmitteln angepasst – denn in Deutschland ist es nicht erlaubt, Lebensmittel in der eigenen Küche herzustellen. Hier verlangen die zuständigen Stellen eine professionelle Küche, die entsprechend den deutschen Anforderungen legalisiert und kontrolliert werden muss.

Wir knüpften alle Kontakte zu bestimmten Behörden, um alle erforderlichen Genehmigungen für die Realisierung des Unternehmens zu erhalten (alles in deutscher Sprache).

Heute verkauft Lelluk auch an die Supermarktkette Simmel und an Privatpersonen. Kurz gesagt, wie der Kunde selbst sagt, haben wir etwas möglich gemacht, das unmöglich schien. Jetzt ist das Käsebrot von Lelluk auch in Deutschland erhältlich – zur Freude der Liebhaber der brasilianischen Spezialitätenküche.